29.05./30.05.2022: Imposante Weingüter und eine Probe für die Leber

Die letzten beiden Tage haben wir die Weinregion Stellenbosch/Franschhoek voll ausgekostet und uns die schönen Weingüter mit den wunderbaren Gärten und den „Traubensaft“ genossen.

Am 29.05. waren wir, nachdem der Regen aufgehört hatte, zum Weingut Boschendal gefahren. 1715 wurde das Anwesen von Abraham de Villiers gekauft. Die Familie de Villiers war Teil der Hugenotten-Familien, die aufgrund ihres Glaubens aus Frankreich fliehen mussten und am Ende des 17. Jahrhunderts am Kap siedelten. Die Familie de Villiers kam ursprünglich aus der Champagne. Apropos Champagner: Da nur Champagner aus der Champagne auch so genannt werden darf, heisst hier der Schaumwein MCC (Méthode Cap Classique) und ist die traditionelle Art der Schaumweinbereitung in Südafrika nach alter Champagner-Methode. 

Nachdem wir uns das Weingut und auch die Kunstausstellung ausgiebig betrachtet haben, widmeten wir uns den flüssigen Erzeugnissen von Boschendal. Auf jeden Weingut können Weinproben gemacht werden, dabei gibt es meist unterschiedliche Zusammensetzungen von Weinen und davon abhängig auch der Preis für das Degustationspaket.

In Boschendal haben uns wie immer die roten Weine besser gefallen. Wobei wir einen guten Kellner hatte, der uns immer noch zusätzliche Weine ausschenkte. Die meisten waren uns zu jung, worauf er immer wieder in die Reihe der Top-Weine griff und uns noch etwas Spezielleres brachte. So konnten wir dann auch nicht widerstehen und haben uns ein paar Flaschen für spezielle Gelegenheiten gegönnt.

Nach dem Weinerlebnis ging es weiter in die Stadt Stellenbosch. Wir waren nicht ganz so angetan wie von Fransschoek, da es einfach viel grösser und aus unserer Sicht weniger Charakter hat.

Heute standen zwei Weingüter auf dem Programm: Babylonstoren und Vergelegen.

Babylonstoren wurde nicht von Hugenotten gegründet, sondern das Land wurde 1692 Pieter van der Byl durch den Gouverneur Simon van der Stel übertragen. Zuvor wude das Drakenstein-Tal, in dem Babylonstoren liegt, von den Khoisan-Nomaden bewohnt. Van der Byl legte den ersten Weinberg an, welcher immer weiter ausgebreitet wurde, ergänzt um grosse Obstplantagen und Gebäulichkeiten.

Es ist ein tolles Weingut mit wunderbaren Gärten und was uns begeistert hatte waren die Produkte, die noch hergestellt werden wie Lavendelöl, Balsamico, Fruchtsäfte. Auch hat Babylonstoren ein super Weinmuseum, das uns absolut in den Bann gezogen hat. Es wird mit allen Sinnen gearbeitet und wir kamen beide zum Schluss, dass wir so was in der Schweiz noch nie so ein informatives Weinmuseum gesehen haben. Danach dann auch die verdiente Weinprobe mit sieben Weinen: 4 Weiss- und 3 Rotweine. Und ja – es ging nicht ganz ohne den Kauf von zwei Flaschen – natürlich für besondere Gelegenheiten.

Der Abschluss des Tages war dann beim Weingut Vergelegen, was soviel heisst wie „sehr abgelegen“. Das Weingut wurde von Willem Adriaan van der Stel gegründet, der im Jahr 1699 seinen Vater als Gouverneur ablöste. Die Gärten sind sehr schön, was uns aber absolut beeindruckt hatte, war der alte Baumbestand mit Bäumen teilweise von 1700. Das Gutshaus ist typisch für den kapholländischen Baustil: das Dach ist strohgedeckt, die Räume sind grosszügig mit Teak- und Gelbholz versehen. Und natürlich war auch hier der Abschluss die Weinprobe mit drei Rotweinen, wobei auch hier ein feiner Cabernet Sauvignon namens „Final Word“ mitmusste.

Und hier noch ein paar Eindrücke von unserem Campingplatz und den Sicherheitsvorkehrungen.

Und morgen machen wir mal wieder Strecke, ohne Weinverkostungen :-).