{"id":30989,"date":"2026-06-14T22:36:02","date_gmt":"2026-06-14T22:36:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/?p=30989"},"modified":"2026-06-14T23:36:23","modified_gmt":"2026-06-14T23:36:23","slug":"09-06-15-06-2026-weinerlebnisse-um-und-in-cafayate-bei-den-bodegas-colome-amalaya-und-lavaque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/?p=30989","title":{"rendered":"09.06. \u2013 15.06.2026: Weinerlebnisse um und in Cafayate bei den Bodegas Colom\u00e9, Amalaya und Lavaque"},"content":{"rendered":"\n

Karte mit unserer aktuellen Reiseroute<\/a><\/p>\n

Nach unserer regen- und nebellreichen Fahrt \u00fcber die RP 33 (teils Teer, aber meist Schotter, was angenehmer zu fahren ist als Teer mit vielen Schlagl\u00f6chern) sind wir in Cach\u00ed auf dem Camping Municipal angekommen.<\/p>\n

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Unser Stellplatz im Camping Municipal in Cach\u00ed.<\/figcaption><\/figure>\n

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Cach\u00ed, bedeutet in Quechua \u201eSalz\u201c. Schon Mitte des 17. Jahrhunderts standen hier die ersten Geb\u00e4ude, der Ort wurde 1670 offiziell gegr\u00fcndet. Seine Bl\u00fctezeit erlebte Cach\u00ed gegen Ende des 19. Jahrhunderts, als Maultiere auf dem Weg zu den Minen in Bolivien und Chile in diesem Ort \u00fcberwinterten. Aus dieser Zeit stammen die \u00c4cker und Obsthaine. Heute sind Peperoncini in allen Varianten eine Spezialit\u00e4t. Daneben gibt es in Cach\u00ed viele Weinberge der Bodega Colom\u00e9, die wir am Mittwoch besucht haben. Uns hat der Ort sehr gut gefallen. Das Leben spielt sich rund um den grossen zentralen Plaza 9 de Julio, wo die Kirche Iglesia San Jos\u00e9 und das Arch\u00e4ologisches Museum stehen, beides koloniale Musterbauten. Cach\u00ed im Valles Calchaqu\u00edes, liegt auf 2\u2019280 m. \u00fc. M. und wird vom schneebedeckten Nevado de Cachi (6\u2019720 m) \u00fcberragt.<\/p>\n

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General Mart\u00edn Miguel de G\u00fcemes (1785\u20131821) war Milit\u00e4rf\u00fchrer, Nationalheld und sp\u00e4ter Gouverneur von Salta.<\/figcaption><\/figure>\n
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Typisches Haus im sogenannten „Adobe-Stil“, d.h. Lehmziegel<\/figcaption><\/figure>\n

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Bauten im Kolonialstil<\/figcaption><\/figure>\n
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Spezialit\u00e4ten-Laden f\u00fcr Peperoncini<\/figcaption><\/figure>\n
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Hier werden Produkte aus Paprika\/Peperoncini angeboten<\/figcaption><\/figure>\n
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Blick auf den Nevado de Cachi (6\u2019720 m)<\/figcaption><\/figure>\n

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Ziegenk\u00e4se<\/figcaption><\/figure>\n
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Anden-Kartoffeln<\/figcaption><\/figure>\n

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Hier gibt es viele K\u00f6stlichkeiten inkl. Alfajores und Cigarren (Habanos)<\/figcaption><\/figure>\n

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F\u00fcr alle Argentinier wird dringend Blut der Gruppe G\u00fcemes ben\u00f6tigt<\/figcaption><\/figure>\n

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RN 40 und Peperonchini – die Ruta National 40 wird immer und \u00fcberall vermarktet<\/figcaption><\/figure>\n
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Peperoncini wird zum Trocken an der Luft ausgelegt, ehe es gemahlen oder anderweitig verarbeitet wird<\/figcaption><\/figure>\n
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Damit wurde Paprika-Pulver hergestellt<\/figcaption><\/figure>\n

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Zwiebeln zum Trocknen an der Luft<\/figcaption><\/figure>\n

\"\" \"\" \"\" \"\" \"\"\u00dcberall stehen Kandalaberkakteen (Cordones), die der Stadt und der ganzen Landschaft ein besonderes Bild geben. Das Holz dieser Kakteeen wird f\u00fcr Kunstarbeiten genutzt, die teilweise auch in der Kirche f\u00fcr den Altar zu sehen sind.<\/p>\n

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Aus Holz von Kandalaberkakteen (Cordones),<\/figcaption><\/figure>\n

Wir sind von Cachi aus \u00fcber die RN 40 \u2013 alles Schotter und teilweise nervendes Wellblech \u2013 nach Molinos gerollt. Unser Ziel war die Bodega Colom\u00e9 von Donald Hess. Auf dem Camping Municipal haben wir eine windreiche Nacht verbracht. Molinos ist ein idealer Ausgangspunkt, um die 18 km auf der RP 53 nach Colom\u00e9 zu fahren. Die Strecke ist sehr abwechslungsreich, manchmal ziemlich eng, so dass wir hofften, es kommt nichts entgegen (unsere Hoffnung wurde nicht erf\u00fcllt, denn an der engsten Haarnadelkurve stand ein LKW mit Anh\u00e4nger vor uns. Zum Gl\u00fcck hatte er f\u00fcr sich sofort eine Ausweichstelle gefunden).<\/p>\n

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Sch\u00f6ne Kandalaberkakteen vor noch sch\u00f6neren Felsformationen<\/figcaption><\/figure>\n

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Feigenkakteen als Einfriedung und Schutz von H\u00e4usern<\/figcaption><\/figure>\n
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Die Kirche im Ort Colom\u00e9. Hier wohnen einige der Mitarbeitenden des Weinguts Colom\u00e9. Es hat hier auch eine Schule, einen kleinen Sanit\u00e4tsposten, Einkaufsm\u00f6glichkeit, etc.<\/figcaption><\/figure>\n

Den Besuch \u201eabseits vom Standardprogramm\u201c bei Colom\u00e9 und sp\u00e4ter noch bei Amalaya, haben uns Urs und Lidwina Sch\u00fcrmann Weh von Sch\u00fcwo erm\u00f6glicht. Herzlichen Dank! Die Bodega Colom\u00e9 wurde 1831 von Nicolas Severo de Isasmendi y Echalar, dem spanischen Gouverneur von Salta, im Calchaqu\u00ed-Tal gegr\u00fcndet. Bis heute ist sie das h\u00f6chstgelegene Weingut Argentiniens und auch der Welt. Sie liegt in einem einzigartigen Naturparadies von unvergleichlicher Sch\u00f6nheit. Die Reben stehen in vier unterschiedlichen H\u00f6henlagen zwischen 2\u2018300 und 3\u2018111 Meter \u00fc.M. Je h\u00f6her die Lagen, desto st\u00e4rker sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Auf dem h\u00f6chsten Weinberg, dem Altura M\u00e1xima Estate, in 3\u2018111 Metern k\u00f6nnen die Unterschiede bis zu 20 Grad Celsius betragen. 2001 hat Donald Hess das Weingut erworben und es zu einem einzigartigen Weinerlebnis ausgebaut. Die Ernte erfolgt ausschliesslich manuell, was auch aufgrund der Lagen nachvollziehbar ist. Seit 2005 stellt der franz\u00f6sische \u00d6nologe Thibaut Delmotte die hohe Qualit\u00e4t der Weine sicher. Angebaut werden vorwiegend Torront\u00e9s, Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, daneben produziert Thibau Delmotte immer wieder kleine Mengen \u201eLote Especial\u201c von Tannat und Bonarda her. Die Flaggschiffe sind die Weine \u201eAltura M\u00e1xima\u201c, die ausschliesslich von den Reben Malbec, Pinot Noir oder Sauvignon Blanc aus den Weinbergen von 3\u2018111 m \u00fc.M. gekeltert werden.<\/p>\n

Wir probierten 6 Wine: Torron\u00e9s als Weisswein, Aut\u00e9ntico Malbec, Syrah Especial, Colom\u00e9 Estate Malbec, El Arenal und Altura M\u00e1xima Marlbec. Gemundet hat uns der Colom\u00e9 Estate Malbec am besten.\u00a0<\/p>\n

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Erster Blick auf die Weinberge von Colom\u00e9 und im Hintergrund die Andenkette.<\/figcaption><\/figure>\n
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Da liegt das Weingut – einmalig in die Landschaft eingebettet.<\/figcaption><\/figure>\n
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Der Degustationsraum von Colom\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n
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Die hunderj\u00e4hrige Kandalaberkaktee<\/figcaption><\/figure>\n

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Die stellvertretende Winemakering auf Colom\u00e9 holt sich eine Probe f\u00fcr das Labor<\/figcaption><\/figure>\n
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Es ist Winter – die Trauben wurden im M\u00e4rz\/April gelesen<\/figcaption><\/figure>\n

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Franco, der uns durch die Weinprobe gef\u00fchrt hatte.<\/figcaption><\/figure>\n
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Die degustierten Weine, es fehlt der Altura Maximal Malbec<\/figcaption><\/figure>\n

Nach einer kurzen Besichtigung des Weingutes ging es in James Turrell-Museum, das Donald Hess f\u00fcr und zusammen mit dem Lichtk\u00fcnstler James Turrell auf dem Weingut Colom\u00e9 gebaut hatte. James Turrell (geb. 1943) gilt als einer der bedeutendsten Lichtk\u00fcnstler der Gegenwart. Turrell arbeitet nicht mit Licht, um Dinge zu beleuchten, sondern nutzt Licht selbst als greifbares k\u00fcnstlerisches Material. Seine Installationen manipulieren das menschliche Auge. Seine Arbeiten erzeugen oft Illusionen von Tiefe, schwebenden Formen oder Leerr\u00e4umen. Im Museum auf Colom\u00e9 konnten wir uns durch die verschiedenen Werke verzaubern lassen. Fotografieren war in diesem Museum nicht erlaubt.<\/p>\n

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Das James Turrell-Museum<\/figcaption><\/figure>\n

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Zum Abschluss wurden wir mit einem k\u00f6stlichen Essen mit Weinbegleitung verw\u00f6hnt. Da wir vor dem Eingangstor zur Bodega einen sch\u00f6nen Platz gefunden haben, blieb uns noch gen\u00fcgend Zeit, das wundersch\u00f6ne Anwesen zu geniessen.<\/p>\n

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Der Hotell-Bereich<\/figcaption><\/figure>\n

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Das Restaurant Colom\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n
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Unterwegs im Garten<\/figcaption><\/figure>\n

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W\u00e4re es w\u00e4rmer, k\u00f6nnten wir uns einen Schwumm im Bad \u00fcberlegen<\/figcaption><\/figure>\n

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Unser Platz f\u00fcr die Nacht ausserhalb der Tore von Colom\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

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Letzter Blick am Morgen auf einen der Weinberge<\/figcaption><\/figure>\n

Am Donnerstag fuhren wir die RN 40 nach Cafayate. Die RN40 war strassenm\u00e4ssig definitiv nicht die besten 140 km, da eine Wellblech-Strecke die andere abl\u00f6ste, aber landschaftlich war es ein Erlebnis.<\/p>\n

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Und wieder zur\u00fcck auf Schotter- und Sandpiste<\/figcaption><\/figure>\n

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Holla die Waldfee – da kam uns das letzte Mal der Sattelschlepper entgegen – diesmal ging es ohne Gegenverkehr<\/figcaption><\/figure>\n

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Gauchos auf dem Weg<\/figcaption><\/figure>\n

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Durch verschiedene Schluchten (Quebradas) und einmaligen Gesteinsformationen fahren wir auf der RN 40 nach Cafayate.<\/figcaption><\/figure>\n

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Friedhof unterwegs<\/figcaption><\/figure>\n

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Die guten Zeiten sind vorbei<\/figcaption><\/figure>\n

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Kurz vor Cafayate sehen wir dieses Stillleben: sch\u00f6nes altes Haus und eine gl\u00fcckliche Sau<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr die n\u00e4chsten vier N\u00e4chste stehen wir auf dem Campingplatz Luz y Fuerza, wo wir unser WoMo sicher stehen lassen k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Auf dem Camping Luz Y Fuerza. Zum ersten Mal auf unserer Reise stehen hier 4 WoMos aus Europa (1x Deutschland, 3x Schweiz)<\/figcaption><\/figure>\n

Am Freitag besuchten wir die Bodega Lavaque. Wir hatten am Reitturnier Francisco \u201ePancho\u201c Lavaque und seine Frau Bettina Romero, ehemalige B\u00fcrgermeisterin von Salta und Tochter des Ex-Gouverneurs Romero der Region Salta, kennen gelernt. Pancho hat uns zum Besuch auf seinem Weingut eingeladen, das nur 900 m vom Camping-Platz Luz y Fuerza liegt. Das Weingut wird von Pancho in der 5. Generation gef\u00fchrt. Interessant f\u00fcr uns war die Geschichte, die fast mit Panchos Vater geendet h\u00e4tte: 1870 beginnt die Familie Lavaque, Immigranten aus dem Libanon, ihre Weinbautradition in den Calchaqu\u00ed-T\u00e4lern. Sie haben in Cafayate und in der Umgebung grosse Weinbaufl\u00e4chen, wo Torront\u00e9s, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malbec, Tannat, Criolla Chica (historische, rote Rebsorte aus S\u00fcdamerika) angebaut werden. Zum Weingut geh\u00f6rt auch ein sch\u00f6nes Hotel in einer wunderbaren Landschaft mit der Cordillera (Bergkette) der Anden im Hintergrund.<\/p>\n

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Die ersten Weinberge von Lavaque auf dem Weg zur Bodega<\/figcaption><\/figure>\n
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Das Weingut Lavaque mit dem Hotelteil<\/figcaption><\/figure>\n
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Sehr geschmackvoller Bau<\/figcaption><\/figure>\n
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Gang zu den 12 Hotelzimmern<\/figcaption><\/figure>\n
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Alte Olivenb\u00e4ume<\/figcaption><\/figure>\n
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… bilden die Allee<\/figcaption><\/figure>\n

Der Vater von Pancho h\u00e4tte um im Jahr 2000 ein Haar das Weingut in den Boden gefahren. Er hat den Familienbesitz an ein grosses Weinkonglomerat verkauft. Als 2003 Pancho als 5. Generation seinen Abschluss als Winzer und \u00d6nologe in USA abgeschlossen hatte, kam er mit vielen P\u00e4nen und Tr\u00e4umen zur\u00fcck nach Cafayate. Er kaufte das Weingut zur\u00fcck und verfolge beharrlich seine Pl\u00e4ne. Er setzt auf Qualit\u00e4t und Identit\u00e4t, auf \u00d6kologie und Nachhaltigkeit. Der Erfolg und der Absatz inkl. Export nach USA, England, Holland, Italien und Brasilien, gibt ihm Recht. Trotzdem h\u00e4lt er an seinem Grundsatz fest: weniger produzieren ist besser, Qualit\u00e4t vor Quantit\u00e4t.<\/p>\n

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Gem\u00fctlich eingerichteter Blickfang zum Weinkeller<\/figcaption><\/figure>\n
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Die Weissweine werden seit 1865 in Amphoren gelagert und nicht wie bei anderen Bodegas in Stahltanks<\/figcaption><\/figure>\n
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Die Nachfolger der alten Amphoren<\/figcaption><\/figure>\n

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Hier lagern die F\u00e4sser<\/figcaption><\/figure>\n

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Wir durften die Top-Linie \u201eLavaque Gran Altura\u201c probieren, die alle \u00fcber 1\u2018870 m \u00fc.M. angebaut werden. Als besonderes Highlight wurde uns der Blend Tannat\/Malbec \u201eFelix\u201c angeboten, der uns ganz besonders gefallen hat. Dieser Wein ist eine Hommage an den Ur-Ur-Grossvater und Gr\u00fcnder vom Weingut Lavaque.<\/p>\n

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Die von uns degustierten Weine<\/figcaption><\/figure>\n

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Unser absoluter Favorit – eine Hommage an den Gr\u00fcnder und Ur-Ur-Grossvater von Pancho<\/figcaption><\/figure>\n
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Wein, der ausschliesslich f\u00fcr den Gaucho-Club in Salta gemacht wird<\/figcaption><\/figure>\n

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Elena hat uns die Weine zur Verkostung erkl\u00e4rt<\/figcaption><\/figure>\n
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Lastesel vor dem Weinberg<\/figcaption><\/figure>\n

Am Samstag genossen wir das dritte Weingut und zwar Amalaya. Dieses ist, wie auch Colom\u00e9, im Besitz von Donald Hess resp. der Hess Group AG. Seit 2010 ist dieses Weingut als Amalaya auf dem Weinmarkt aktiv. Diese Bodega liegt ca. 3 km ausserhalb Cafayate. Die Bodega Amalaya ist wie auch die anderen beiden Colom\u00e9 und Lavaque im Calchaqu\u00ed-Tal. Die Weine werden in H\u00f6henlagen von bis zu 1\u2018800 Metern produziert. Der Name \u201eAmalaya\u201c bedeutet in der Quechua-Sprache \u201eHoffnung auf ein Wunder\u201c \u2013 passend zu den extremen, trockenen Bedingungen der Region. Dieses Weingut war f\u00fcr uns ein ganz spezielles Erlebnis. Pedro Aquino, der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer vor Ort, und Augusto, Sommelier, haben uns wie Freunde behandelt. Wir haben als Ap\u00e9ro einen k\u00f6stlichen Amalaya Single Vineyard Riesling und Amalaya Single Vineyard Torrontes genossen. Die Weinprobe umfasste den Blanco de Corte (Torrontes und Riesling), den uns bekannten Malbec, den Corte de Origen (85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, and 5% Tannat, ein Teil des Weines lagterte 10 Monate im Holzfass) und den Corte Unico (90 % Malbec, Rest Tannat und Cabernet Sauvignon. Der Wein lagerte 12 Monate im franz\u00f6sischen Eichenfass). Unsere Favoriten waren der Amalaya Single Vineyard Riesling und der Corte Unico. Das anschliessende Essen war eine perfekte Abrundung dieses Besuches. Uns hat dieses Weingut sehr gut gefallen, da es modern ist, aber eine sch\u00f6ne Gem\u00fctlichkeit und h\u00f6chste Professionalit\u00e4t ausstrahlt.<\/p>\n

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Eingang zu Amalaya mit dem edlen Symbol: es spiegelt die tiefe Verbindung zur Natur und den Mythen der Ureinwohner wider (Gold f\u00fcr Sonne, die geschwungene Linie steht f\u00fcr das Wasser).<\/figcaption><\/figure>\n
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Das Symbol als Steingarten<\/figcaption><\/figure>\n
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Pool-Bahn<\/figcaption><\/figure>\n
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Sehr edler Treppenabgang<\/figcaption><\/figure>\n
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Der Riesling vor dieser Traumkulisse schmeckt herrlich<\/figcaption><\/figure>\n
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Corte Unico – unser Favorit (nebst dem Riesling)<\/figcaption><\/figure>\n
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Das durften wir probieren<\/figcaption><\/figure>\n
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… Augusto, der Sommelier, f\u00fchrte uns durch die Weinverkostung<\/figcaption><\/figure>\n

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Die H\u00f6he der Weinberge von Amalya im Vergleich mit anderen Weinbauregionen<\/figcaption><\/figure>\n

Und nat\u00fcrlich durfte der Besuch Cafayate, das auf 1\u2018683 Meter liegt, nicht fehlen. Wir finden den Ort sch\u00f6n gemacht und gut erhalten. Und nat\u00fcrlich dreht sich alles um Wein, was es aber auch interessant macht und weshalb wir ja auch hier sind. Wie in den meisten s\u00fcdamerikanischen St\u00e4dtchen konzentriert sich das Leben rund um die Plaza, hier die Plaza 20 de Febrero, dem Hauptplatz, wo auch die f\u00fcnfschiffige Kathedrale Neustra Se\u00f1ora del Rosario steht. Aktuell sind gef\u00fchlt in allen Restaurants mind. zwei Fernseher aufgestellt, damit niemand die Fussball-WM verpasst. Ein lustiges Treiben, das uns gut gef\u00e4llt.<\/p>\n

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Haus mit Handwerkskunst<\/figcaption><\/figure>\n

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Eines von vielen Restaurants am Hauptplatz<\/figcaption><\/figure>\n
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Am Sonntag ist \u00fcberall Markt in Cafayate, v.a. mit Handwerkskunst<\/figcaption><\/figure>\n
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Sogar der Abfallkorb ist in Form einer Weinflasche<\/figcaption><\/figure>\n
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Der Hauptplatz<\/figcaption><\/figure>\n
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Die f\u00fcnfschiffige Kathedrale Neustra Se\u00f1ora del Rosario<\/figcaption><\/figure>\n
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Jos\u00e9 de San Mart\u00edn war eine Schl\u00fcsselfigur im Unabh\u00e4ngigkeitskampf S\u00fcdamerikas zu Beginn des 19. Jahrhunderts und somit wird er auch in Cafayate verehrt.<\/figcaption><\/figure>\n
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Hommage an die Winzer und die Arbeiter in den Weinbergen<\/figcaption><\/figure>\n
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Darstellung der Pacha Mama (Mutter Erde)<\/figcaption><\/figure>\n

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Man glaub es nicht – aber dieses Motorrad f\u00e4hrt noch ….<\/figcaption><\/figure>\n
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…. voil\u00e0 Mutter und Tochter rauschen davon<\/figcaption><\/figure>\n
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Und wieder verschiedene Wandbilder (Murals)<\/figcaption><\/figure>\n

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Somit haben wir unsere Genussreise im Calchaqu\u00ed-Tal abgeschlossen und fahren zufrieden nach Salta zur\u00fcck.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Karte mit unserer aktuellen Reiseroute Nach unserer regen- und nebellreichen Fahrt \u00fcber die RP 33 (teils Teer, aber meist Schotter, was angenehmer zu fahren ist als Teer mit vielen Schlagl\u00f6chern) sind wir in Cach\u00ed auf dem Camping Municipal angekommen. Cach\u00ed,<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,4,50],"tags":[],"class_list":["post-30989","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-argentinien_2026","category-reiseberichte","category-suedamerika_2024_2026"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30989"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30989\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31052,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30989\/revisions\/31052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}