{"id":27347,"date":"2025-08-04T18:25:03","date_gmt":"2025-08-04T18:25:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/?p=27347"},"modified":"2025-08-04T18:46:00","modified_gmt":"2025-08-04T18:46:00","slug":"31-07-04-08-2025-unsere-ersten-tage-brasilien-voller-ueberraschungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/?p=27347","title":{"rendered":"31.07. \u2013 04.08.2025: Unsere ersten Tage Brasilien voller \u00dcberraschungen"},"content":{"rendered":"\n

Karte mit unserer aktuellen Route<\/a><\/p>\n

Morgens sind wir die K\u00fcstenstrasse BR-471 gefahren, welche uns durch das Naturschutzgebiet Esta\u00e7\u00e3o Ecol\u00f3gica do Taim f\u00fchrte. Diese Landschaft mit Feuchtgebieten, kleinen Lagunen und D\u00fcnen hat wenig H\u00f6henunterschiede und bildet deshalb auch ein wichtiger Zwischenlandeplatz von Zugv\u00f6geln. Links vom Damm (von Chu\u00ed kommend) ist landwirtschaftliche Nutzung mit vielen K\u00fchen, rechts das Naturschutzgebiet. Einen Zugang in das Naturschutzgebiet scheint es nicht zu geben, aber von der Strasse aus hatten wir unz\u00e4hlige Capybaras, viele verschiedene Wasserv\u00f6gel und sogar zwei Kaimane gesichtet.<\/p>\n

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Cabybaras im Naturschutzgebiet Esta\u00e7\u00e3o Ecol\u00f3gica do Taim<\/figcaption><\/figure>\n

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Neotropical Cormorant (Humboldtscharbe oder Humboldt-Kormoran)<\/figcaption><\/figure>\n
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Southern Screamer (Halsbandwehrvogel)<\/figcaption><\/figure>\n
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Besen Gottes (ein vom Wind zerzauster Baum)<\/figcaption><\/figure>\n
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Kaiman<\/figcaption><\/figure>\n
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Coscoroba Swan (Coscorobaschwan) geh\u00f6rt in die Gattung der Entenv\u00f6gel<\/figcaption><\/figure>\n

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Gegen Abend sind wir mit der F\u00e4hre von Rio Grande \u00fcber die Patos Lagoon nach S\u00e3o Jos\u00e9 do Norte \u00fcbergesetzt. Unser Nachtplatz war auf dem Campingplatz Morada \u00c1gua Mansa, der \u00fcber eine 4 km lange Sandpiste zu erreichen war. Ein sehr sch\u00f6ner Platz mit vielen \u201eRitiseilis\u201c \u2013 leider lud das kalte und windische Wetter nicht zur Nutzung ein.\u00a0<\/p>\n

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Auf der F\u00e4hren von Rio Grande \u00fcber die Patos Lagoon nach S\u00e3o Jos\u00e9 do Norte<\/figcaption><\/figure>\n

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Die F\u00e4hre wird vom Blauweisen Boot geschoben<\/figcaption><\/figure>\n

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Idyllischer Platz in Morada \u00c1gua Mansa<\/figcaption><\/figure>\n

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Ritiseilis<\/figcaption><\/figure>\n

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Am 1. August sind wir wieder die Sandpiste zur\u00fcckgefahren. Auf dem Weg haben wir uns \u00fcber die vielen Cola-, Fanta-, Sprite- und anderen Dosen gewundert, die auf einem Feld standen. Wir wussten gar nicht, dass so diese Getr\u00e4nke wachsen ;-). Wir gehen davon aus, dass diese Dosen die V\u00f6gel abschrecken sollen, sich \u00fcber die Jungpflanzen herzumachen.<\/p>\n

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So entsteht Cola und Co.<\/figcaption><\/figure>\n

Auf der BR-101 fiel uns die Harzgewinnung auf. An vielen Kiefern h\u00e4ngen schwarze S\u00e4cke, mit welchen das Harz aufgefangen wird. Hierf\u00fcr wird der Stamm angeritzt und danach das Harz heruntertropfende Harz gesammelt. Das Harz wird oft zur Herstellung von Terpentin verwendet, das in verschiedenen Industrien, wie Farben, Kosmetik und Medizin, eingesetzt wird.<\/p>\n

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Gewinnung von Harz<\/figcaption><\/figure>\n

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H\u00e4user auf der Strecke<\/figcaption><\/figure>\n
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H\u00e4user auf der Strecke<\/figcaption><\/figure>\n

Unseren 1. August wollten wir nat\u00fcrlich feiern und so sind wir nach Gramado auf gut 800 m.\u00fc.M. gefahren, das von sich behauptet, es sei die Schweiz Brasiliens \u2013 nun sei es denn so. Unser Stellplatz war hoch \u00fcber Gramado auf dem Platz MotorPark. Uber-Fahrdienst sei Dank kamen wir in die Innenstadt. \"\"<\/p>\n

Campingplatz MotorPark in Gramado<\/p>\n

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Wir haben uns entschieden, den Nationalfeiertag mit einem Fondue zu feiern. Im Restaurant St. Gallen wurde uns erkl\u00e4rt, wie wir Schweizer Fondue essen, n\u00e4mlich als Abfolge mit verschiedenen Fondues: K\u00e4sefondue mit Fruchtgel\u00e9e-W\u00fcrfeln, gebratenem Speck, Trauben, kandierte Kirschen, Trauben, Ananas, Kartoffeln, Brot, etc. Danach Fondue Bourguignon oder Tischgrill mit riesen Auswahl an Fleisch und 10 verschiedenen Saucen; wir konnten bei weitem nicht alles essen. Und der letzte Fondue-Gang \u2013 eben, die Schweizer machen das so \u2013 kamen drei kleine T\u00f6pfe mit schwarzer Schoggi, Milchschoggi und Dulce de Leche, begleitet von Marshmallow, Erdbeeren, Melone, M&Ms, Schokoladen-Guezli und vieles mehr. Danach waren wir einfach pappsatt. Auch wenn es viel und anders war \u2013 es war k\u00f6stlich. Und danach mussten wir dringend noch einen kurzen Verdauungsspaziergang einlegen.\u00a0<\/p>\n

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Prost 1. August im Restaurant St. Gallen in Gramado bei unserem Fondue in drei G\u00e4ngen<\/figcaption><\/figure>\n
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K\u00e4sefondue<\/figcaption><\/figure>\n

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Fleisch auf heisser Platte<\/figcaption><\/figure>\n

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Schoggi-Fondue<\/figcaption><\/figure>\n

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Nacht- und Verdauungsmarsch durch Gramado<\/figcaption><\/figure>\n
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Sang wundersch\u00f6ne Lieder aus Costa Rica<\/figcaption><\/figure>\n

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Kathedrale von Gramado<\/figcaption><\/figure>\n

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Noch ein paar Eindr\u00fccke von Gramado am Tag<\/figcaption><\/figure>\n

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Schlangen vor dem SnowLand, Halle mit k\u00fcnstlichem Schnee, wo man Schlitteln und Skifahren kann<\/figcaption><\/figure>\n

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Am n\u00e4chsten Tag sind wir ins Weingebiet gefahren. Auf der Fahrt von Gramado ins Weinbaugebiet fuhren wir durch Nova Petr\u00f3polis, wo ein internationales Folklore-Fest im Gange war. Das wollten wir uns nicht entgehen lassen und haben einige Zeit mit Tanzvorf\u00fchrungen in einer sch\u00f6n geschm\u00fcckten Ortschaft verbracht.<\/p>\n

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Folklore-Fest in Nova Petr\u00f3polis<\/figcaption><\/figure>\n
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Bekanntlich laufen in Deutschland fast alle M\u00e4nner in diesem Outfit umher ….<\/figcaption><\/figure>\n
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Typische Kopfbedeckung f\u00fcr Frauen in Deutschland?<\/figcaption><\/figure>\n

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Und dann ging es Richtung Wein. Brasilien verf\u00fcgt \u00fcber mehrere Weinbaugebiete, das wichtigste befindet sich auf unserer Stecke im Bundesstaat Rio Grande do Sul, das Vale dos Vinhedos (Tal der Weing\u00e4rten). Einwanderer aus Norditalien legten im Rahmen der Besiedelung im 19. Jahrhundert an den Steilh\u00e4ngen auf etwa 215 – 620 m \u00fcber Meer Weinberge an. Aus diesen Urspr\u00fcngen entstand das heutige Vale dos Vinhedos. Das Vale dos Vinhedos wird seit 2007 auch von der EU als zertifizierte Appellation anerkannt. Zu den vorwiegend angebauten Rebsorten z\u00e4hlen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir, sowie zwei eher junge Sorten Marselan (Neuz\u00fcchtung zwischen den Sorten Cabernet Sauvignon und Grenache Noir) und Arinarnoa (Neuz\u00fcchtung zwischen Tannat und Cabernet Sauvignon). Bei den Weissweinen werden v.a. Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Grauburgunder angebaut. Ebenfalls werden sehr gute Schaumweine nach der urspr\u00fcnglichen Methode (Champagner-Methode) hergestellt. Im Vale dos Vinhedos werden verschiedene Rebenerziehung eingesetzt, wobei die Pergola-Erziehung (auch Parral genannt) die h\u00e4ufigste ist (im Gegensatz zur VSP-Erziehung, d.h Vertikale Spaliererziehung, wie wir diese bei Ojo de Agua in Mendoza gesehen haben und auch bei uns am verbreitesten ist).<\/p>\n

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Vale dos Vinhedos (Pfeil auf Caca Valduga)<\/figcaption><\/figure>\n
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Angekommen im Vale dos Vinhedos (Tal der Weing\u00e4rten) mit Pergola-Erziehung<\/figcaption><\/figure>\n

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Wir besuchten das Weingut Casa Valduga, weil wir auch auf einem speziell ausgeschiedenen Wohnmobil-Parkplatz \u00fcbernachten durften. Die Geschichte der Familie Valduga begann im Jahr 1875, als drei Br\u00fcder aus Rovereto in Italien nach Rio Grande do Sul im S\u00fcden Brasiliens auswanderten und mit dem Weinbau auf gut 670 m.\u00fc.M. begannen. Die Reben wachsen in drei Weinregionen im S\u00fcden Brasiliens: Die Regionen Campanha und Serra do Sudeste liegen an der Grenze zu Uruguay. An flachen H\u00e4ngen auf ca. 300 m \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Rebberge der Serra Ga\u00facha, dem Hauptanbaugebiet Brasiliens, liegen auf rund 400 bis 680 m.\u00fc.M..<\/p>\n

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Eingang zu Casa Valduga<\/figcaption><\/figure>\n

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Unser Nachtplatz in Casa Valduga<\/figcaption><\/figure>\n

In Casa Valduga haben wir eine Weinprobe gemacht. Andrej, der sehr gut Englisch sprach, hat mit uns Weine ausgesucht und uns durch die Probe gef\u00fchrt. Die Weissweine, auch wenn diese von der Spitzenlinie waren, haben uns nicht \u00fcberzeugt, da irgndwo auch die Frische fehlte, sowohl bei den Rieslingen, Gew\u00fcrztraminer als auch bei den Chardonnays. Bei den Rotweinen haben uns der Merlot \u201eStoria\u201c (italienisch \u201eGeschichte\u201c) sehr gut gefallen. Der Storia ist eine Hommage an das Erbe und die Tradition des Weinguts. Der Storia Merlot ist ein sogenannt ikonischer Wein, der nur in aussergew\u00f6hnlichen Jahrg\u00e4ngen hergestellt und in limitierter Auflage verkauft wird.<\/p>\n

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Der Degustationsraum<\/figcaption><\/figure>\n

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Andrej, der uns durch die Degustation gef\u00fchrt hat mit dem „Storia“<\/figcaption><\/figure>\n
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Storia – der ikonische Wein<\/figcaption><\/figure>\n

Pl\u00f6tzlich frage ein netterer Herr, ob er sich zu uns setzen d\u00fcrfte. Andrej verfiel kurz in Schockstarre \u2013 als ich dann neben mir kurz auf die Bildergalerie der aktuellen Eigent\u00fcmer schaute, sah ich den Grund seines Verhaltens: es war Jo\u00e3o Valduga, der \u00d6nologe und Mitbesitzer der Gruppe \u201eFamiglia Valduga\u201c. Da Jo\u00e3o nur wenig Spanisch und gar kein Englisch sprach, musste Andrej \u00fcbersetzen. Um 17.30 Uhr w\u00e4re die Zeit f\u00fcr Degustationen vorbei gewesen, doch uns wurden immer noch weitere wunderbare Tropfen serviert, teilweise waren diese noch nicht abgef\u00fcllt. Die Spitzenweine von Casa Valduga sollten noch mind. 8 \u2013 10 Jahre gelagert werden, ehe sie wirklich trinkreif sind. Da Andrej in den Feierabend wollte, hatte Herr Valduga kurzerhand einen Stammkunden, der eben zum Essen gehen wollte, gebeten zu \u00fcbersetzen. Somit konnte die Degu in einer erweiterten Runde weitergehen. Ein einmaliges Erlebnis mit sch\u00f6ner Gesellschaft und einigen Weinen, die uns schmeckten.<\/p>\n

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… ohne Worte<\/figcaption><\/figure>\n
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Die heutigen Besitzerfamilien (in der Mitte sitzend ist Jo\u00e3o Valduga)<\/figcaption><\/figure>\n
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Die Besitzerfamilien in der j\u00fcngeren Zeit, Herr in der Mitte mit der Flasche Jo\u00e3o Valduga<\/figcaption><\/figure>\n
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Jo\u00e3o Valduga – der Schaumwein ist \u00fcbrigens sehr gut<\/figcaption><\/figure>\n
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… und rechts der Herr, der \u00fcbersetzen musste<\/figcaption><\/figure>\n

Am Abend sassen wir unter Platanen und genossen ein feines Angus-Steak mit einen guten Schluck Wein, diesmal Itentidate, ein Cuv\u00e9e aus Arinarnoa, Marselan und Merlot.<\/p>\n

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Name des Restaurants, wo wir zu Abend gegessen haben – alles mit Weinflaschen gemacht<\/figcaption><\/figure>\n
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Eindr\u00fccke von der direkten Umgebung von Casa Valduga – im Regen<\/figcaption><\/figure>\n

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Am n\u00e4chsten Tag \u2013 und es soll auch die n\u00e4chsten zwei Tage nicht besser werden \u2013 regnete es heftig. Wir entschieden uns, nicht mehr viele Kilometer zu fahren und sind einer Empfehlung von Martina und Christoph folgend nach Farroupilha gefahren, wo es einen sch\u00f6nen Campingplatz namens Apoio Motorhome Polenta na Estrada gibt. Und hier ist Polenta Programm! Wir kamen kaum an, standen erst vor dem Haus von Juarez und L\u00facia, als wir von Juarez zum Mittagessen mit Familie eingeladen wurden \u2013 und es gab k\u00f6stliche Polenta, mit gezupftem (pulled) Schweinefleisch und Gem\u00fcse. Danach gab es noch Kaffee und Dessert. Obwohl die Schwester mit Mann und Tochter von L\u00facia zu Besuch waren, wurde die Tischrunde einfach vergr\u00f6ssert. Was f\u00fcr eine Gastfreundschaft. Juarez spricht Portugiesisch und etwas Italiensch, L\u00facia Portugiesisch und etwas Deutsch, der Besuch nur Portugiesisch und trotzdem haben wir uns wunderbar verstanden. Nach diesem ausgiebigen Mittagessen haben wir uns auf dem Platz installiert und kaum alles eingerichtet, kam Juarez und brachte uns eine grosse Kiste mit Orangen, \u00c4pfel, Mandarinen und Zitronen, alles aus dem eigenen Garten vorbei. Heute arbeiten wir am Blog und auf das Mittagessen wurde von Juarez einen grossen Teller mit Polenta-\/K\u00e4se-Schnitten serviert. Traumhaft. \u00dcbrigens: Juarez hat f\u00fcr die Polentaproduktion extra eine R\u00fchrvorrichtung gebaut, mit der er die Polenta w\u00e4hrend zwei Stunden gleichm\u00e4ssig r\u00fchren kann. Dadurch wird diese sehr cremig und sanft, ganz ohne Verwendung von Milch oder Butter.<\/p>\n

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K\u00f6stliche Polenta mit K\u00e4se (isst man als Beilage und mit der Hand) sowie gezupftes Schweinefleisch<\/figcaption><\/figure>\n
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L\u00facia, Juarez und die daneben sind bekannt \ud83d\ude09<\/figcaption><\/figure>\n
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Eine Kiste voller Vitamine<\/figcaption><\/figure>\n
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Unser Platz im Apoio Motorhome Polenta na Estrada<\/figcaption><\/figure>\n

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Heute wollen wir noch die Planung f\u00fcr unsere weiteren Tage machen \u2013 alles ist abh\u00e4ngig, ob wir weiter Starkregen haben oder nicht.<\/p>\n

Kurzes erstes Fazit zu Brasilien: der S\u00fcden ist sehr sch\u00f6n mit einmalig liebensw\u00fcrdigen Menschen, egal wo wir hinkommen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Karte mit unserer aktuellen Route Morgens sind wir die K\u00fcstenstrasse BR-471 gefahren, welche uns durch das Naturschutzgebiet Esta\u00e7\u00e3o Ecol\u00f3gica do Taim f\u00fchrte. Diese Landschaft mit Feuchtgebieten, kleinen Lagunen und D\u00fcnen hat wenig H\u00f6henunterschiede und bildet deshalb auch ein wichtiger Zwischenlandeplatz<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58],"tags":[],"class_list":["post-27347","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brasilien-2025"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=27347"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27475,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/27347\/revisions\/27475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=27347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=27347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=27347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}