{"id":18418,"date":"2022-05-30T19:44:29","date_gmt":"2022-05-30T19:44:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/?p=18418"},"modified":"2022-06-01T14:54:19","modified_gmt":"2022-06-01T14:54:19","slug":"29-05-30-05-2022-imposante-weingueter-und-eine-probe-fuer-die-leber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.askja-on-tour.ch\/?p=18418","title":{"rendered":"29.05.\/30.05.2022: Imposante Weing\u00fcter und eine Probe f\u00fcr die Leber"},"content":{"rendered":"\n

Die letzten beiden Tage haben wir die Weinregion Stellenbosch\/Franschhoek voll ausgekostet und uns die sch\u00f6nen Weing\u00fcter mit den wunderbaren G\u00e4rten und den „Traubensaft“ genossen.<\/p>\n

Am 29.05. waren wir, nachdem der Regen aufgeh\u00f6rt hatte, zum Weingut Boschendal gefahren. 1715 wurde das Anwesen von Abraham de Villiers gekauft. Die Familie de Villiers war Teil der Hugenotten-Familien, die aufgrund ihres Glaubens aus Frankreich fliehen mussten und am Ende des 17. Jahrhunderts am Kap siedelten. Die Familie de Villiers kam urspr\u00fcnglich aus der Champagne. Apropos Champagner: Da nur Champagner aus der Champagne auch so genannt werden darf, heisst hier der Schaumwein MCC (M\u00e9thode Cap Classique) und ist die traditionelle Art der Schaumweinbereitung in S\u00fcdafrika nach alter Champagner-Methode.\u00a0<\/p>\n

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Bei Boschendal<\/figcaption><\/figure>\n

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Nachdem wir uns das Weingut und auch die Kunstausstellung ausgiebig betrachtet haben, widmeten wir uns den fl\u00fcssigen Erzeugnissen von Boschendal. Auf jeden Weingut k\u00f6nnen Weinproben gemacht werden, dabei gibt es meist unterschiedliche Zusammensetzungen von Weinen und davon abh\u00e4ngig auch der Preis f\u00fcr das Degustationspaket.<\/p>\n

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In Boschendal haben uns wie immer die roten Weine besser gefallen. Wobei wir einen guten Kellner hatte, der uns immer noch zus\u00e4tzliche Weine ausschenkte. Die meisten waren uns zu jung, worauf er immer wieder in die Reihe der Top-Weine griff und uns noch etwas Spezielleres brachte. So konnten wir dann auch nicht widerstehen und haben uns ein paar Flaschen f\u00fcr spezielle Gelegenheiten geg\u00f6nnt.<\/p>\n

Nach dem Weinerlebnis ging es weiter in die Stadt Stellenbosch. Wir waren nicht ganz so angetan wie von Fransschoek, da es einfach viel gr\u00f6sser und aus unserer Sicht weniger Charakter hat.<\/p>\n

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Stellenbosch<\/figcaption><\/figure>\n

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Heute standen zwei Weing\u00fcter auf dem Programm: Babylonstoren und Vergelegen.<\/p>\n

Babylonstoren wurde nicht von Hugenotten gegr\u00fcndet, sondern das Land wurde 1692 Pieter van der Byl durch den Gouverneur Simon van der Stel \u00fcbertragen. Zuvor wude das Drakenstein-Tal, in dem Babylonstoren liegt, von den Khoisan-Nomaden bewohnt. Van der Byl legte den ersten Weinberg an, welcher immer weiter ausgebreitet wurde, erg\u00e4nzt um grosse Obstplantagen und Geb\u00e4ulichkeiten.<\/p>\n

Es ist ein tolles Weingut mit wunderbaren G\u00e4rten und was uns begeistert hatte waren die Produkte, die noch hergestellt werden wie Lavendel\u00f6l, Balsamico, Fruchts\u00e4fte. Auch hat Babylonstoren ein super Weinmuseum, das uns absolut in den Bann gezogen hat. Es wird mit allen Sinnen gearbeitet und wir kamen beide zum Schluss, dass wir so was in der Schweiz noch nie so ein informatives Weinmuseum gesehen haben. Danach dann auch die verdiente Weinprobe mit sieben Weinen: 4 Weiss- und 3 Rotweine. Und ja – es ging nicht ganz ohne den Kauf von zwei Flaschen – nat\u00fcrlich f\u00fcr besondere Gelegenheiten.<\/p>\n

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Babylonstoren<\/figcaption><\/figure>\n

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Herstellung von Lavendel\u00f6l<\/figcaption><\/figure>\n

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Im Weinmuseum – und zu welchem Speisen der jeweilige Wein psst<\/figcaption><\/figure>\n

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Der Abschluss des Tages war dann beim Weingut Vergelegen, was soviel heisst wie „sehr abgelegen“. Das Weingut wurde von Willem Adriaan van der Stel gegr\u00fcndet, der im Jahr 1699 seinen Vater als Gouverneur abl\u00f6ste. Die G\u00e4rten sind sehr sch\u00f6n, was uns aber absolut beeindruckt hatte, war der alte Baumbestand mit B\u00e4umen teilweise von 1700. Das Gutshaus ist typisch f\u00fcr den kapholl\u00e4ndischen Baustil: das Dach ist strohgedeckt, die R\u00e4ume sind grossz\u00fcgig mit Teak- und Gelbholz versehen. Und nat\u00fcrlich war auch hier der Abschluss die Weinprobe mit drei Rotweinen, wobei auch hier ein feiner Cabernet Sauvignon namens „Final Word“ mitmusste.<\/p>\n

\"Vergelegen \"\" \"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Die Liste der Sklaven, der Kaufpreis, Herkunftsland, Alter beim Kauf, und von wem gekauft oder \u00fcbernommen (wohl im Tausch gegen etwas oder jemand anders)<\/figcaption><\/figure>\n

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Das alte Gutshaus<\/figcaption><\/figure>\n

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Der alte Baumbestand<\/figcaption><\/figure>\n

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Und hier noch ein paar Eindr\u00fccke von unserem Campingplatz und den Sicherheitsvorkehrungen.<\/p>\n

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Unsere Tore und \u00dcberwachungskameras auf dem Campingplatz.<\/figcaption><\/figure>\n
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Unsere Tore und \u00dcberwachungskameras auf dem Campingplatz.<\/figcaption><\/figure>\n
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Unsere Tore und \u00dcberwachungskameras auf dem Campingplatz.<\/figcaption><\/figure>\n
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Und unsere Aussicht vom Campingplatz.<\/figcaption><\/figure>\n

Und morgen machen wir mal wieder Strecke, ohne Weinverkostungen :-).<\/p>\n

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